本文摘要：2月19日上午10时，由新站高新区磨店社区主办，安徽烹调协会和安徽新东方烹调专修学院主办的首届磨店李鸿章美食文化节在安徽新东方隆重举行，活动现场再现李鸿章家宴名菜，向广大市民展出磨店的美食，一起考古李鸿章七十寿宴菜肴背后的历史和文化。

2月19日上午10时，由新站高新区磨店社区主办，安徽烹调协会和安徽新东方烹调专修学院主办的首届磨店李鸿章美食文化节在安徽新东方隆重举行，活动现场再现李鸿章家宴名菜，向广大市民展出磨店的美食，一起考古李鸿章七十寿宴菜肴背后的历史和文化。安徽新东方美食直通车现场一场吃货的盛宴在安徽新东方烹调专修学院校园里冲破，安徽新东方美食直通车展示区外围剩了前来参与美食文化节的市民们。安徽新东方马小亮老师现场表演滑梯刀削面绝技安徽新东方高级调酒老师现场表演花式调酒活动现场，安徽新东方烹调专修学院师生为大家带给了滑梯刀削面、花式调酒和气球上托肉丝等精彩的烹调绝技，除此以外，此次美食节还邀了来自天鹅湖大酒店的五星大厨现场复原部分“李鸿章七十寿宴”菜肴，安徽省烹调协会副会长马邦山先生和省政府参议知名李鸿章研究专家翁飞先生现场对这些菜肴展开理解，挖出菜肴背后的历史和文化，向大家描写了这些菜肴与李鸿章之间的轶事。

安徽省烹调协会副会长马邦山现场理解美食背后的故事省政府参议知名李鸿章研究专家翁飞先生现场描写李鸿章对合肥美食的热衷磨店是李鸿章的出生地，他虽然少年科举、壮年戎马、中年封疆、晚年洋务，但同时也是一位美食家，在他的名人轶事里总少不了合肥味道，这个味道就来自于合肥磨店。

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